В российском правительстве продолжают обсуждать проект изменений в постановление № 1682. Документ предполагает поэтапное введение обязательной маркировки для широкого перечня товаров: от овощей и ягод до рыбы, птицы и готовых замороженных блюд. И хотя в тексте проекта напрямую не упоминается фруктовый лёд, отраслевые эксперты предупреждают: большинство производителей этих десертов с большой вероятностью окажутся в зоне действия новых требований. Ключевой вопрос здесь — классификация продукта. Если фруктовый лёд представляет собой просто замороженную массу из фруктов или ягод без дополнительных ингредиентов, он подпадает под первый этап маркировки, который стартует с 1 декабря 2026 года. Если же это десерт с добавлением сахара, стабилизаторов или ароматизаторов, в потребительской упаковке — стаканчиках или порционных пакетах, — его могут отнести к другим товарным группам, что не исключает возможности ввода обязательной маркировки. Более того, даже замороженное сырьё — пюре или кусочки фруктов, если они поступают в розницу, — также не останется в стороне. Важно понимать, что сроки внедрения уже определены: регистрация в системе «Честный знак» станет обязательной для всех участников рынка с 1 сентября 2026 года, а уже с декабря того же года начнётся маркировка непосредственно фруктов и ягод. Позже, с 1 сентября 2028 года, производителям придётся отчитываться о выводе продукции из оборота, а к марту 2030 года система перейдёт на полноценный поэкземплярный учёт, когда будет отслеживаться каждая единица товара. Учитывая, что проект находится в стадии обсуждения и перечни товаров могут уточняться, производителям фруктового льда крайне важно уже сейчас определить точные коды ТН ВЭД и ОКПД 2 для всех своих линеек, поскольку именно от этого будет зависеть, на каком этапе и с какой даты их продукция попадёт под обязательства. Также стоит обратить внимание на возможные нюансы: если в ассортименте есть продукты, позиционируемые как детское или диетическое питание, для них могут действовать отдельные правила, поэтому консультация с профильными юристами или отраслевыми объединениями становится не просто рекомендацией, а необходимым шагом. Безусловно, внедрение маркировки потребует от производителей дополнительных затрат — на оборудование, интеграцию с государственной системой, обучение персонала и перестройку складских и логистических процессов. Однако, с другой стороны, ужесточение контроля играет на руку добросовестным игрокам: прозрачная система учёта усложнит жизнь недобросовестным конкурентам и производителям контрафакта, что в долгосрочной перспективе может оздоровить рынок замороженных десертов. Тем не менее время на подготовку ограничено. В конечном счёте решение о том, попадает ли конкретный продукт под маркировку, принимается на основе его классификации, и для фруктового льда в потребительской упаковке ответ, скорее всего, будет положительным. А значит, откладывать этот вопрос в долгий ящик — значит рисковать не только финансами, но и репутацией, ведь система «Честный знак» уже стала реальностью для многих смежных отраслей, и замороженные десерты вряд ли станут исключением.
Ознакомиться с документом можно по ссылке: https://regulation.gov.ru/projects/167637/